韩国火锅起源「重庆火锅吓到韩国人视频」

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韩国火锅>劈头/h2>

二战结束后，韩国从日本的殖民统治下解放出来，但并未取得真正的独立，大批美军随即进驻朝鲜半岛南部，苏军则占领了半岛北部。

不久朝鲜战争爆发，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，在议政府美军基地附近的居民用美军剩余的香肠、火腿加上泡菜和辣椒酱等材料做成汤喝。

（图片来自网络侵删）

当时人们还给它起了个洋名字叫约翰逊汤(존슨탕)。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了部队火锅。

火锅在全国各地有多少>称呼/h2>

火锅，是以锅、盆为器具，通过炭火丶燃气丶电能等方式，以汤煮沸，由食客边烫、涮、煮食物边进食的一种烹调方式。因为地域不同，火锅在全国各地的叫法各异：

北方人称*涮火锅*，

南方人称*吃暖锅*，

广东人称*打边炉*，

四川人称*吃火锅*，

重庆人称*烫火锅*，一个烫字，即*汤*与*火*的组合，水与火，在重庆火锅中完美相容。

香港人则另有一番称谓：

称重庆火锅为：麻辣烫，

称澳门火锅为：豆捞，

称韩国火锅为：神仙炉，

称香港火锅为：打边炉。

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