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店铺门口人来人往,可为何偏偏就不进店消费「餐厅不吃饭不让路过违法吗」

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  • 2024-08-09 07:31:43
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摘要: 各位网友好,小编关注的话题,就是关于餐厅不吃饭不让路过的问题,为大家整理了3个问题餐厅不吃饭不让路过的解答内容来自网络整理。店铺...

各位网友好,小编关注的话题,就是关于餐厅不吃饭不让路过的问题,为大家整理了3个问题餐厅不吃饭不让路过的解答内容来自网络整理。

店铺门口人来人往,可为何偏偏就不进店>消耗/h2>

门店老板要吸引更多的消费者,首先要了解顾客的类型,然后采取针对性的措施。

大概可以分为这几类

店铺门口人来人往,可为何偏偏就不进店消费「餐厅不吃饭不让路过违法吗」 iOS教程
(图片来自网络侵删)

新顾客:第一次进店的顾客

老顾客:多次回头到你店消费的顾客

流失的顾客:以前消费过,最近一段时间没有再来的顾客

而新顾客按照他们为什么会进店,又可分为以下三中类型:

1、从店门口路过,主动进店消费的顾客

2、门店走出去开发的顾客

3、老顾客推荐的新顾客

归结起来,门店开发顾客的途径有五条:

  • 如何吸引从店门口路过的顾客?

  • 如何走出去开发顾客?

  • 如何吸引回头客?

  • 如何让老顾客推荐新顾客?

  • 如何让流失的顾客再回头?

为吸引消费者进店,许多门店老板想出了很多方法:

1、美国一家餐厅在门前摆放了一只大大的啤酒桶,上面写着:“不许偷看“!顾客伸头去看,看到啤酒桶里放着一块牌子,上面写着:“本店啤酒6折促销,欢迎品尝“。这是利用顾客的好奇心吸引消费者进店消费。

2、xx餐厅附近有一家写字楼和一所学校,许多公司白领和学生每天从餐厅门口路过,为吸引消费者,餐厅在店门口发放但单页广告并赠送优惠券,许多顾客拿走单页后在午饭时就会主动打电话进行订餐,这是门店通过终端拦截吸引客户。

具体来讲,门店老板要吸引消费者进店消费,要从这几方面深入做文章:

闪亮的店面形象

门店老板一定要记住,店面形象可以卖钱,对餐饮行业而讲,店面形象代表了一定的产品价值,并要有醒目的标志。

例一个大大的黄色M,顾客从很远的地方就知道那是麦当劳。门店老板一定要注重招牌作用,一些招牌不醒目,消费者如果不认真看,就不会知道这是一家餐饮店。其次,店内灯光一定要明亮,顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,愿意去明亮的餐厅消费。

商品吸引顾客

把控消费者心理需求,一定要站在消费者的角度去分析,了解他们的需求是什么?你的产品是否对消费者的口味,能否给消费者留下深刻的印象,根据消费者喜好,推出不用种类的产品,并展示在店内醒目的位置,以便消费者看到。

人性化服务

店内员工要给消费者提供人性化的服务,每位员工要真诚的微笑着接待消费者,并说上礼貌用语,重视每位客人,征求他们的意见和建议,与他们心灵上的沟通,让消费者时刻感受到店内对他们的关怀。

促销吸引顾客

渲染促销活动信息:在门口通过pop、条幅、宣传单等方式介绍店内促销活动,利用海报、旗子等进行造势,引人注意;开展店内促销活动:可采取优惠套餐、第二份半价、满减、满赠等促销活动吸引顾客,顾客进店后再通过后续活动***消费者再次消费,取得盈利。

门口人来人往那都是路人,我们现在缺少的不是人流,而是能为你驻足,被你吸引进店的那种能力,现在已经不是上个世纪八九十年代,人们只为了能达到温饱,满足日常所需的状态了,人们现在有更高的追求,物质和精神需求已经让人们变的挑剔,甚至要变的与众不同。

简单的说,我们生活中很多东西其实都不需要,如果我们是十分想要,会按照自己的标准去选择,我们有选择权和判断力,如果你的产品在这一地域独一无二,而且做到了满足人们日常所需便是正确的方向,如果这一地域同产品的竞争非常激烈,那你没有更多新的创意来为自己的产品做引导,那你对店会平凡到湮没在众多普通店铺之中,你若保守的等着顾客上门,那就等于混吃等死,要懂得改变,懂得适应当前无时无刻的变化。

这是一个复杂的分析,作为普通人,我们逛店购物的原因有以下几方面:

1)刚需,以服装为例,换季、应酬、送人等,当我们出门需要一件衣服时,当我们想送朋友一件衣服时,我们才会选择进店挑选。

2)非刚需,逛店不是为了买商品,而是为了逛。消费者只是为了溜达、为了散心才进店。这种购物有一定的随机性,说如果你门店的装修、商品没有吸引消费者目光的地方,无法激起消费者的购物欲望,他们又怎么会购物?

言归正传,店铺门口看似人来人往,但实际上这类地段的购买力并没有那么强。很多人开店走入一个误区,认为一定要选人流多的地方开店,这话听着是没错。其实这句话的本意是要让我们选择具备购买力且人流多的地方。也就是说这类地方人流量虽然有了,但根本不具备购买力。

还有一种情况是定位错误。比如在学校门口卖中年男装;在工厂、开发区卖文教用品;在工地、农贸市场附近卖奢侈品等。说的直白些,就是你门店所销售的商品不符合本地段的定位,最终导致消费者知道你卖的是啥,但不是刚需,甚至连看一眼的欲望都没有。

另外,如果你门店不够吸引人,价格不够优惠、且商品质量较差,无法吸引顾客的眼球,***消费者的购买欲望,那你的店肯定不会有人光顾。这就好比两家挨着的烧烤店,一家门庭若市,你家门可罗雀。其实烧烤的味道都差不多,但相差的就是服务、价格、质量、特色、以及装修,你的这种情况还是多找找自身问题吧。

石家庄餐饮业可以复工了,为何老板们依然不开业

昨天打算带孩子去德克士吃个汉堡和冰激凌,进去后发现用桌子挡着里边的餐厅,只能进入到点餐区,而且点餐区的自动点餐设备全都没有开放,柜台内只有一个服务人员。点个冰激凌没有,点个汉堡没有,询问了服务人员,说现在是疫情期间,不准堂食,只可以点完餐后打包带走,另外现在原料不全,好多单品没法做,只有悻悻离开。

虽然现在石家庄的餐饮业恢复了营业,但不让堂食,而且品种不齐全,那还有什么食客?

其他饭店,从外边路过时往里看,像是开着门正常营业,但是没有人,连服务员都比平时少,年前没闹疫情时的繁荣景象不在了。

疫情闹的,餐饮、旅游、娱乐业不好过。虽然让你开门营业了,可好多原材料还是进不来,也不允许堂食,在外边吃饭就吃个气氛,不让堂食还有什么意思?

再者就是石家庄的快递还没有恢复正常。想在网上购物,还是不发石家庄,也不知道什么时候是个头。

总之这两年,做实体生意,尤其是餐饮、旅游、培训班,真心是不好做。不过如果是入手早的,人家也早就把钱都赚出来的,要是这一两年刚入手的,还没有把投进去的钱赚出来,现在就等着干赔吧,房租、水电、人员工资等等,想起来睡不着觉的赶脚。

这个问题我来回答。餐饮业复工,但不可以堂食,那还有多少人留恋饭店的美食呢?人们选择饭店,很多时候为的是欢聚热闹,也喜欢这里的氛围和便利。不能堂食,食客必然较少,饭店肯定得轮流上班,所进食材也不好把控,做多做少也未可知。还得增加人力和其他的成本,于是一些饭店便选择地理暂时停业,等待可以堂食。稍有规模的饭店为了增强信誉,也会响应政府号召,开业复工,但只接受外卖。规模较小或者是苍蝇馆子,偷偷摸摸的堂食,为了生计,也没办法。

不过,从2月22日起,石家庄就有序恢复堂食了。这样餐饮业算是真正复工了,可以真正开门迎客了。只是估计经历这个疫情,会有洗牌效果,支撑不下的就彻底关门闭业了。而顾客盈门的,估计菜价会小幅上涨,毕竟亏下的还要通过食客来弥补。羊毛出在羊身上,就是这样一个道理。只是菜价涨上去了,就很难在掉下来。所以,还是政府相关部门能有效调控市场,真正让民众得到实惠。

跟同事去买衣服,没带钱让我帮她先付,然后没有然后了,怎么处理好呢

这种事试一下就知道了,微信留言说自己想买件衣服,约她一起转转,如果是装作不知道,那就是想占你便宜,不想换,如果忘记了,说起买衣服肯定会想起来,如果想起来了,那最好了,如果还装作不知道,直接要,这种人,她都不要脸,你顾忌那么多干嘛,要回来以后注意点,不要有金钱往来。

你同事是一女的,请问你是什么性别之人啊!如果性别是男性,你跟一个女人一起去买衣服,说明你内心已经做好了付钱的准备,既然已经付了钱,对方又乐意让你付,说明你已经占到了便宜!你就不要再占了便宜又在这卖萌了吧!你可能已经偷着乐了好长时间了!

可能真的忘了,直接说: 你是不是忘了?拐弯没意思,会把事情搞复杂。

我有次和家人在饭店吃饭,吃完大摇大摆的就离开饭店了,竟没有一个人发现我们没付款。

回来路过水果店买水果,发现钱不对呀,吃完饭怎么钱没少呢,一拍脑袋,饭钱没给!

我返回去送钱时,经理正在骂服务员,说要扣他工资,我心理愧疚极了,赶快道歉、把钱给了。

想想自己是不是什么地方,欠人家的了?人家是不是用这种办法讨还呢?

如果是爱占便宜的小人,就不要了,以后小心就是了。因为小人可能得罪不起,别因小失大,告你黑状、暗地里使绊子,损失更大。

这事我遇到过,当时想着可能忘了吧,所以我等了有半个月,见她没反应,有一天在单位见周围没人,我就直接问了,这事问的越直接越好,不用考虑面子,一是让对方听明白,二是不给她假装听不懂装傻的机会,后来她说忘了时脸都红了,直接把钱给了我,后来她就有点不爱理我了,再后来都退休了我们就再也没联系过,现在想想钱要回来了比什么都好,毕竟不是小数,就是钱不多那也要主动偿还,人家不要是人家的事。

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